+- Forum reklamowe (https://forumreklamowe.net)
+-- Dział: Inne (https://forumreklamowe.net/dzial-Inne)
+--- Dział: Pogaduchy (https://forumreklamowe.net/dzial-Pogaduchy)
+--- Wątek: chłodzenie kostkami a łuskami (/temat-ch%C5%82odzenie-kostkami-a-%C5%82uskami)
chłodzenie kostkami a łuskami - Rhonda - 07-30-2021
Dlaczego niektórych produktów spożywczych - zdaje się np. ryb - nie można chłodzić kostkami, tylko lód musi mieć formę łusek?
Przecież przez to firmy muszą korzystać z dwóch różnych urządzeń do wytwarzania lodu. A nie są to rzeczy ani tanie (dla szarego Kowalskiego), ani małe, co na https://restoquality.pl/chlodnictwo/luskarka-do-lodu widać dokładnie - o kosztach eksploatacji już nie wspominając.
Jest na to jakieś logiczne, zasadne ekonomiczne wyjaśnienie?
RE: chłodzenie kostkami a łuskami - Kropeczka - 07-30-2021
Nigdy nie wiedziałem lodu w formie łusek...